Ein Tier auf Ihrem Teller?

Fleisch oder kein Fleisch auf dem Teller? Diese Entscheidung ist nicht immer leicht zu treffen.

Gesundheitliche Erwägungen, kulturelle und religiöse Traditionen und die Sorge um das Klima zwingen uns oft dazu, weniger oder gar kein Fleisch zu essen. Auf unserem Rundgang durch das Stadtzentrum von Leuven werden Sie entdecken, wie sich die Fleischproduktion und der Fleischkonsum im Laufe der Zeit entwickelt haben: von den Viehmärkten, Schlachthöfen und Metzgereien bis hin zur Küche und dem Teller - zu Hause oder im Restaurant. Auch der Vegetarismus hat seine eigene Geschichte, mit zahlreichen Spuren im Stadtzentrum.

📏 3,3 km 📍 Zentrum für Agrargeschichte, Atrechtcollege.
Leuven 🏁 KADOC-KU Leuven, Vlamingenstraat 39, Leuven.