Sommerferien? Das ist Eiszeit! Kommt Ihnen das bekannt vor: ein Familienausflug an einem sonnigen Sommertag, der mit zwei Kugeln Eis im Hörnchen endet? Oder lieber im Becher?
Wir können es genießen, aber früher kannten sie dieses kulinarische Highlight natürlich noch nicht. Und nach den vornehmen Benimmregeln wäre es sicherlich nicht erlaubt gewesen, zu schlecken und zu schmatzen! Entdecken Sie während der von Toerisme Kalmthout entwickelten Tour „Brij, pap en banket” (Brei, Brei und Gebäck) allerlei kulinarische Wissenswertes anhand der historischen Sehenswürdigkeiten in Heide (Kalmthout). Die Wanderung ist dank der in der App angegebenen Wanderknotenpunkte leicht zu verfolgen. Natürlich können Sie auch einfach die Karte in der ErfgoedApp .
Auf Entdeckungsreise in Heide, eine kulinarische Zeitreise!
Wir starten am Bahnhof von Heide und spazieren zu der nahe gelegenen Statue von Mutter Kee. Mehr Statuen von Frauen im öffentlichen Raum sind ein aktuelles Thema in vielen Städten und Gemeinden, aber hier in Heide kommt man an der Bekanntheit von Mutter Kee nicht vorbei. Wer war diese beeindruckende Frau? Nun, sie gründete De Cambuus in der Kalmthoutse Heide und kochte für die vielen Männer, die dort als Sandbagger arbeiteten. Was gab es zu essen? Das erfahren Sie während des Spaziergangs im Hörbeitrag.
Zu Beginn des20. Jahrhunderts kam der Tourismus in Gang. Menschen aus der Stadt kamen mit dem Zug, um die gesunde Luft der Kalmthoutse Heide zu genießen. Nach dem Zweiten Weltkrieg wurde eine Busfahrt zur Kalmthoutse Heide sogar zum klassischen Schulausflug für Schulen aus nah und fern. Hunderte dieser Kinder kamen an Monida vorbei, der ältesten Molkerei in Heide. Vielleicht auch Sie? Haben Sie schöne Kindheitserinnerungen an einen Schulausflug?
Du kannst wählen, ob du zu Fuß gehst oder dir bei Monida einen Roller holst. Ich gehe lieber zu Fuß und überlasse das Rollerfahren den Abenteuerlustigen ;-).
In der Leopoldstraat steht die ehemalige Synagoge, hier erfahren Sie mehr über die jüdischen Speisegesetze und wie man koscheres Essen zubereitet. Etwas weiter hören wir:„Wir stehen hier am Eingang zur Withoefse Heide, auch Spielwald genannt.“ Ja, zwischen den Spaziergängen kann man auch ein Spiel spielen! Dann tauchen wir in das Mittelalter ein:„Pommes Frites kannten wir noch nicht. Gekochter Brei oder Brei aus Grieß oder Buchweizen bildeten die eintönige tägliche Kost...“.Brei! Können Sie sich das vorstellen? Das ist etwas ganz anderes als die bunt gefüllten Regale, die wir heute im Supermarkt kennen. Selbst das Wort klingt nicht appetitlich ...
Bei der aristokratischen Dame am Keienhof wurde wahrscheinlich etwas Leckereres auf den Tisch gebracht. Hier konnte man eine Fülle von Fleisch, Geflügel und Wild genießen. Ja, hier erfahren Sie, was bei einem echten Bankett serviert wurde. Würden Sie gerne einmal Schwan oder Pfau probieren? Das ist natürlich Geschmackssache.
„Die Medizinwelt war der Meinung, dass ein Aufenthalt in den Hügeln von Kalmthout heilend wirkte. Man musste nicht in die Schweiz reisen, man konnte auch hier in der Heide in „Klein-Schweiz“ landen.”
Machen all diese Geschichten über Essen Sie hungrig? Entlang der Wanderroute finden Sie verschiedene Möglichkeiten für einen Imbiss und ein Getränk. Wie bereits erwähnt, ist Heide seit jeher ein Stadtteil mit vielen Hotels und Restaurants, da Touristen aus der Stadt die Kalmthoutse Heide besuchten. Daher finden Sie auf der Rundwanderung auch einige Gastronomiebetriebe.
Wer nach 6 Kilometern noch nicht müde ist, kann immer noch die berühmte Kalmthoutse Heide bei De Vroente erkunden. Ansonsten können Sie – nach einem Eis :) – zurück zum Bahnhof von Heide laufen. Guten Appetit! Genießen Sie es!
Praktisch:
Entscheiden Sie selbst, wie lange Sie bei den Geschichten und Texten verweilen möchten. Rechnen Sie etwa 2 bis 3 Stunden ein, um alles anzuhören und zu lesen.
Entfernung: 6 km
Ausgangspunkt: Bahnhof Heide (Kalmthout)
Credits
Eine Route durch Toerisme Kalmthout.
