Ein Tier auf Ihrem Teller?

Fleisch oder kein Fleisch auf Ihrem Teller? Diese Entscheidung ist nicht immer leicht zu treffen. Gesundheitliche Aspekte, kulturelle und religiöse Traditionen sowie Klimabedenken zwingen uns oft dazu, weniger oder gar kein Fleisch zu essen.

Auf unserem Weg durch die Innenstadt von Leuven erfahren Sie, wie sich die Fleischproduktion und der Fleischkonsum im Laufe der Zeit entwickelt haben: von Viehmärkten, Schlachthöfen und Metzgereien bis hin zur Küche und zum Teller – zu Hause oder im Restaurant. Auch der Vegetarismus hat seine eigene Geschichte, die sich in zahlreichen Spuren in der Innenstadt widerspiegelt.

📏 3,3 km
📍 Zentrum für Agrargeschichte, Atrechtcollege. Leuven
🏁 KADOC-KU Leuven, Vlamingenstraat 39, Leuven.