Erfahren Sie mehr über BKRK Bread

Auf dem Hof der Kilbershoeve aus Meeuwen in Bokrijk erfahren Sie ab diesem Wochenende alles über das Handwerk des Brotes. Sie werden nicht nur eine Reihe von Stücken aus der Bokrijk-Sammlung entdecken, wie zum Beispiel Bäckerwerkzeuge, sondern auch die vielen Traditionen rund um das Brot, seine Bedeutung und Wichtigkeit.

Die Scheune auf dem Hof wurde umfassend restauriert und ist nun als De Superette Bokrijk eingerichtet. Hierfür ist Bokrijk eine Zusammenarbeit mit dem "zeitgenössischen Handwerker" Kobe Desramaults eingegangen, der Bokrijk für die Eröffnung einer zweiten Filiale ausgewählt hat.

Die Bokrijk-Sammlung

Das Thema "Brot" wird in den Häusern auf dem Meeuwen-Hof angedeutet, einem Gebäude, das seit 1700 in Bokrijk steht und dessen Bäckerei seit vielen Jahren als Museumsbäckerei genutzt wird. Mit BKRK geht Bokrijk einen wesentlichen Schritt weiter. Die Genter Forschungsagentur Geheugen Collectief hat umfangreiche historische Untersuchungen über das Haus Meeuwen und die Backtechniken der Vergangenheit durchgeführt. Über die ErfgoedApp Website werden vertiefende Informationen zugänglich gemacht.

Entdecken Sie MEHR mit dem ErfgoedApp

Die Bokrijk-Sammlung bildet die Grundlage für die Museumsausstellung im Wohnhaus und in der Bäckerei des Kilbershoeve von Meeuwen. Die Sammlung handwerklicher Werkzeuge erzählt zusammen mit audiovisuellen Präsentationen von der Bedeutung des Brotes (wirtschaftlich, sozial, religiös ...) gestern, heute und morgen. Mit ErfgoedApp können Sie die Exponate scannen und mehr über Gegenstände wie Patakons, den Schmalztopf und den Doofpot erfahren.

Weitere Informationen über "BKRK-Brot" auf der Bokrijk-Website.